3月に開催のボタ回 = VOL. 174
に引き続き…
かわさき大将の提案で、
オリジナル カクテル by マツモト を
お出しすることになりました。
いつの日か、
ぶらっと立ち寄って
夕食をいただきながら話していたときだったか…
"日本人として
もっと日本酒を飲んだり勧めたりできれば…" との
内容を憶えていもらってたみたいで、
お題として
「SAKE」
を設定いただきました。
"できるだけ味わいや風味を損なわないように"
"身体に負担がないように"
を条件に、
そして
VINYL SESSION な要素を盛り込んで
誕生しました…
その名も
「ヴァイナル セッション B面」。
黒くさせているのは、
もちろん着色料ではありません。
無味無臭で
カルシウム カリウム 鉄分などの天然ミネラルを含む、
竹炭パウダー。
それと
炭酸を加えた、
とってもシンプルで飲みやすい
日本酒カクテルです。
※オーダー時は "B面" でOKです！
※ソーダを加えない "ストレート" もございます！
※前回の「スパイスモーニ」もオーダーいただけます！
ちなみに
"A面" はまったく別のレシピで…
14周年 (2024年10月) の際に、
NOONの元店長 / バーテンダー・たいち君が
考案してくれたメニュー。
そちらも、
いずれご提供できればと思っております。
スッキリした飲み口の
「B面」。
アペリティフに、
はたまた食後やお帰り前の一杯に
是非ご賞味ください！
なお
Mercy君のDJは21:00〜、
sumi君のライブは22:00〜で
それぞれ予定しております。
お時間ございましたら
是非に！
ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー
"VINYL SESSION"
VOL. 176
2025.5.13 TUE
at ボタ
18:00 - 23:00
ENT: FREE
ACT:
[Live ]
sumi
[ DJ ]
Mercy
OKANO
MATSUMOTO
