「日本」を特集に
お送りする Vol. 81。
スペシャル ドリンクとして、
SAKE-NARA(サケ ナラ)さんのセレクトによる
日本酒をご用意!
同店舗は
WEBにて、海外ユーザーのみを対象に
奈良の地酒を販売されているお店ですが、
今回は
特別にヴァイナル セッションで
展開いただきます。
小さいサイズ(ショットグラス)で
お出しする予定ですので、
普段は日本酒を敬遠しがちなかたも
この機会に是非!
さらに、
フードには
Inspire(インスパイア)さんによる、
サケと共通するエッセンス=乳発酵製品を採用した、
和風のホットサンドが登場!
創作和食料理店と
共同で編み出したレシピということで、
是非とも
サケとセットでお楽しみください!
清酒発祥の地・奈良で生産される地酒のみを取り扱うウェブ店舗。現代における高品質な醸造技術に由来する日本酒を厳選し、世界各国に販売する。今回は、そんなラインアップから、さらに選りすぐった1本を紹介の予定。
South Swell Cafe(カフェ/阿波座)に勤務し、バリスタ/ペインターとして活躍するTOMOと、escape LODGE and ESPRESSO(カフェ/北浜)に加え、WEST WOOD BAKERS(ベーカリー/@西大橋)でもスタッフを務めるYUIによるフード&アートユニット。オリジナル・レシピによるケータリングとTシャツ制作を中心に、ナイトクラブからホームパーティーまで、幅広いシチュエーションで活動中。
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2017.6.9 FRI
@NOON(大阪・梅田)
9 pm - 5 am
Charge: 1000yen + 1drink
*Foreigner: 1drink only!!!
< Selector of the Nippon Groove >
Guest DJ:
TATSURO (BLOW UP! / ZINNIA)
Resident DJ:
YOHEI OKAMOTO (Nuovo Classico / John Doe)
< Buyer of the Sake >
Shop:
SAKE-NARA
< Cooks of the Ate >
Shop:
Inspire (TOMO & YUI)
Guest DJ:
gokiuchi (VIBES CROSSOVER)
Resident DJ:
DAISUKE MATSUMOTO (MORE PROJECT)
SHINJI OKANO (digmeout ART&DINER / RAPPORTIA)
SHIGEMA
VJ / Artwork:
MASSAN (DEEP IMAGINATION FACTORY)
Produced by MORE PROJECT
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「音」
ゲストDJ・TATSURO & レジデント・YOHEI OKAMOTO による、
和ジャズ、和ファンク、和ブギーをはじめとする
国産レア・グルーヴのスピン
「飲」
ショップ・SAKE-NARA がセレクトする
日本酒発祥の地・奈良を産地とする日本酒の販売
「食」
フード+アートユニット、Inspire が手がける
乳発酵製品を採用したアテ
をメインにお送りする、
特集:日本。
SAKE-NARAの店主にして
イベント「VIBES CROSSOVER」のオーガナイザー、
gokiuchiによるワールドワイドなDJing、
そして
NOON・タイチが繰り出す
豊富なドリンク・メニューと併せて、
和洋一体となった
聴覚 × 味覚のダイナミズムを
ご堪能くださいませ。