僕、マツモトの
ビリヤニ ケータリング「モア亭」。
明日 = 6/18 SUN 開催、
"寄合" Vol. 6 at ゆとりちゃん でのメニューは
「貝と白身魚のビリヤニ」に
決定しました！
※18:00くらいに到着の予定です。
メインの食材である魚介類はもちろん、
アサリの煮汁 x ココナッツミルクを用いたマサラ、
ノンフライのナッツなどなど…
当店のスタンダード メニュー
「チキンビリヤニ」とは
異なるアプローチでつくってみました。
また、
魚はソテーした後に炊き込んだり、
チキンでは使用しないホールスパイスを
ライスの湯取り法に使ったりと、
僕なりのこだわりが詰まった
一品となっております。
音楽のお供に、
はたまた、晩ゴハンとして、
ぜひぜひお越しくださいませ〜！
※イベントはノーチャージなので お気軽に〜♩
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"寄合" Vol. 6
2023.6.18 SUN
at ゆとりちゃん
Start: 14:00
※モア亭は18:00すぎに到着の予定
Resident DJs:
MotelParaiso
due
Guest DJ:
C◎KE (HARDY TIME)
KAWAI (e空氣)
Young Oysters
Paint:
ヒトツメ
Photo:
オオモリマオ
Food&Drink:
ザ・モチベーションショッ(curry)
MM (chai)
モア亭 (biryani)
Shop:
MAGISA accessories
azuu 618 scallop powder
機材協力：
CHIKA-IKKAI
■ゆとりちゃん
大阪市北区西天満4-8-1
Google Maps: https://x.gd/RBkAT
