NOONにて開催の
"VINYL SESSION" では
モア亭 の名義で
マツモトがフード出店しております。
(奇数月は
心斎橋・ボタにて展開。)
今回のメニューは
「チキン ビリヤニ」。
ここ最近は、
貝＆白身魚がメインのビリヤニ (VOL. 171) や
正月ネタ = 縁起物の海老を使ったビリヤニ (VOL. 172)
といった
変わり種が続いたので、
ポピュラーな内容に
回帰してみようかなと。
ただ、
具材としては
一般的と言えど…
ホール / シード / パウダー合わせて
15種以上のスパイスをフィーチャーし、
フライド・レーズンや素揚げオニオン、
複数のナッツ、さらにはココナッツミルクを用いた
オリジナル・レシピは
文字通り
固有の香りと味わいを生み出す、
モア亭 自慢の一品です。
(ちなみに…
これまでも、今回も、無添加 無化調 無着色です。)
オールナイトのおともに、
是非に！
※取り置き対応いたします。
お気軽にメッセージくださいませ〜
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VINYL SESSION
VOL. 173
2025.2.14 FRI
at NOON
22:00 - 5:00
1500YEN + 1D
ACT:
[ DJ ]
MAYSHI
PONIII
MATSUMOTO
[ Visual ]
MASSAN
UEDA NATSUKI
Food:
モア亭
