前回 (VOL. 160 / ＠ボタ) に引き続き、
モア亭 by マツモト が
フード出店いたします。
献立は
「欧風カレー」。
これまで
インスタ / ストーリーにアップした料理のうち、
ケータリングに適したメニューで
たくさんリアクションをいただいたのが、
このメニューだったことから決定しました。
ビリヤニも手がけるモア亭のレシピということで、
もちろんルゥ不使用&独自に調合したスパイスにて
調理します。
メインの具材は、
開催日 (2/9 = ニク) に引っかけて
ビーフにしてみようかなと。
部位は、仕入れ状況によりますが…
じっくりコトコトな煮込み作業によって、
コクのある一皿に仕上げます。
DJの関係で、
時間は 22:00 - 23:00、
数量も限定的な内容になりそうですが…
もしタイミング合いましたら、
ぜひご賞味くださいませ。
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"VINYL SESSION"
VOL. 161
2024.2.9 FRI
AT NOON
20:00 - MIDNIGHT
ENT:
1500YEN + 1DRINK
ACT:
< DJ >
YOSHIHIDE KAMO
SHINJI OKANO
DAISUKE MATSUMOTO
< VJ >
MASSAN
FOOD:
(22:00 - 23:00)
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