マンスリー イベント
"薬剤師がつくる薬膳カレーの日" 。
緊急事態宣言 / 自粛期間を経て、
3か月ぶりに開催です。
※スタート時刻は 15:00 の予定です。
今回 = Vol. 55 では
恒例 / 名物企画・コラボカレーが実施。
ゲストシェフは、
カレーライス Come On (大阪駅前ビル)
の、渉さん。
引っ提げるメニューは
「ホルモン トマト カレー」。
熊本あか牛のマイルド感、トマトの酸味、
クローヴが効いた辛味が一体となった逸品は、
サラッとしたイメージとのこと。
主催・ドラゴンは…
「ビーフ マンゴー ココナッツ カレー
海老のライムピックル添え」
とともに登場。
スパイスで炒めたインドマンゴーが醸す
フルーティーな香りが特徴のよう。
ライム果肉 + スパイス + ビネガーで炒めた海老は
3日に渡って寝かせたもので、
殻ごといただけるのだそう。
我々DJ陣も、
ひさびさのプレイということで
いろんな素材 = 音色が飛び出す予感。
お時間ございましたら、
ぶらり覗いてってくださいませ。
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"薬剤師がつくる薬膳カレーの日" Vol. 55
2021.7.4 SUN
＠蜆楽檸檬 (大阪・北新地)
15:00 - night
Chef:
カレーライス Come On × Dragon
DJ:
AKIHIDE SHIMADA
ATSUSHI MIYOSHI
DAISUKE MATSUMOTO
KOICHI SANO
SHINTARO MATSUOKA
Syrup:
MUGS
蜆楽檸檬：
1-6-4, Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka city, Japan
大阪市北区曽根崎新地1-6-24
Map (Google Maps): http://bit.ly/2mzbXAF
