"Sunday Afternoon"

 

来月の第2日曜 = 9/8 は…

今春にオープンしたばかりの

ニュー ヴェニュー・Las Casasさん (京町堀) で

DJいたします。

文字通り

アットホームな雰囲気のお店で、

最近、

Muffin' やLas Casasで

いっぱい遊んでもらっている、

まいこちゃん まさみちゃんに

お誘いいただいての選曲ということで…

アコースティックな質感がメインの

ユル〜りな音源をピックアップしながら、

のんびり過ごせたらいいな〜と思っております。

僕的に

オススメのドリンクは

「メスカル」。

アガベ スピリッツという点では

テキーラと同じなのですが…

クラフトだからなのか、

多種のアガベが原材料となっているからなのか、

ボタニカルで複雑な味わいが魅力的です。

銘柄によって

かなり趣が異なるのですが…

僕はまだまだ未知なので、

店主・ケンタロウさんに好みを伝えつつ

レコメンドしてもらってみてください。

インカコーラや

アムリタ堂の酵素ジュース、

コーヒーやティーといった

ソフトドリンクもラインナップされているので、

ぜひぜひお気軽に〜！

※ラス・カサスさんは

京清ビルという建物の3階にございます。

パペルピカドが飾られている窓が目印です〜！

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"Sunday  Afternoon"

2024.9.8 SUN

at Las Casas

16:00 - 22:00

DJ:

Maiko

Masami Akahane

Matsumoto

＊Las Casas

大阪市西区京町堀1-3-1 京清ビル3F

(GoogleMaps)

"VINYL SESSION" VOL. 168

 

奇数月の "VINYL SESSION" は

ボタにて開催しております！

来月 = 9月は

17日（火）にお送りします！

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"VINYL SESSION"

VOL. 168

2024.9.17 TUE

at BUTTAH

18:00 - 23:00

ENT: FREE

"VINYL SESSION" VOL. 167 (info_3)

 

今回、ひさびさ (5年ぶり！) に登場する

アイスクリーム

by PARIS OVEN (ex. PARIS KITCHEN) 。

ラインナップは

ショコラ / ココナッツ / ラムレーズン の

3種となっております。

いずれも 香料 / 保存料 不使用で、

香り付けのバニラは

こだわりのマダガスカル産。

また

ショコラはカカオバリーのクーベルチュールを、

レーズンはオーガニックのものを、

それぞれフィーチャーしているとのこと。

お楽しみに！

モア亭 by マツモト も、

冷やこい＆フレンチなアプローチで…

ヴィシソワーズをご用意することにしました。

素材を香味野菜と葉ものに限定しつつ、

時間差の調理によって色みを最小限に抑えた

オリジナルのブイヨンによって、

ルックスは

真っ白でありながら、

風味たっぷりな一品に。

(ちなみに…

モア亭では、

特にオーガニックを目指しているわけでは

ないのですが、

これまでも、そして今回のメニューも

無添加 / 無化調のレシピとなっております。)

夏限定の

冷菓 / 冷製メニューを

この機会に是非に！

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"VINYL SESSION"

VOL. 167

2024.8.9 FRI

at NOON

22:00 - 5:00

ENT:

1500YEN + 1D

ACT:

< DJ >

lowbudget

SHIRAKAWA (unsound)

OKANO

MATSUMOTO

< VJ >

MASSAN

< AA >

UEDA NATSUKI

FOOD:

PARIS OVEN

モア亭